原标题：“将赣菜推向全世界 让赣味香天下！”
第八届全国饭店业职业技能竞赛（江西赛区）在宜春举行
2020年10月31日至11月1日，第八届全国饭店业职业技能竞赛(江西赛区)在宜春市举行，该竞赛由江西省商务厅、宜春市人民政府、中国饭店协会主办，宜春市商务局、江西文演旅游演艺有限责任公司、宜春市明月山温泉风景名胜区委员会、江西省赣菜产业发展促进会承办。经各地申报及推荐，来自全省各地的148位主厨相聚宜春，竞技能、比技艺，在明月山展开了一场激烈的赣菜厨艺竞赛。
竞赛分为两个部分——中式烹调师热菜、中式面点师小吃，均含自选菜和指定菜各一道，其中，热菜以井冈脆笋为指定菜，面点以米粉为指定菜，自选菜应突出体现江西地方特色。评委为来自江西、北京、上海、浙江、河南等地的知名中国烹饪大师。
江西省赣菜产业发展促进会副秘书长李勇告诉记者，此次竞赛的金奖获得者将代表江西参加全国比赛，将赣菜推向全国、推向全世界，让赣味真正能“香天下”！
同时，第三届中国赣菜美食文化节暨第二届江西米粉节也于11月1日在明月山温汤小镇开幕，将持续至11月5日。